Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 belles bananes,
  • 4 tranches de jambon de Bayonne,
  • 2 cuillerées à soupe de moutarde douce,
  • 2 cuillerées à soupe de beurre,
  • 50 g de parmesan râpé,
  • 2 cuillerées de sauce Ketchup,
  • persil, Tartinez de moutarde les tranches de jambon, d'un seul côté bien entendu.

Préparation

  1. Pelez les bananes et mettez-en une de côté.
  2. Enroulez chacune des quatre autres bananes dans une tranche de jambon, la moutarde à l'intérieur.
  3. Maintenez le jambon roulé en piquant une allumette aiguisée dans le jambon.
  4. Mettez le beurre dans une poêle.
  5. Laissez-le fondre et mettez les bananes enroulées.
  6. A petit feu, faites cuire dix minutes.
  7. Disposez les bananes cuites sur un plat, chaud de préférence.
  8. Versez un peu de ketchup dessus, puis saupoudrez de fromage râpé.
  9. Coupez la dernière banane, mettez-en des rondelles entre les bananes ainsi que des branches de persil.
  10. Vous pouvez également ajouter une grosse tomate au centre du plat.
Crumble pomme-banane à la noix de coco et caramel au rhum

Un crumble à la noix de coco qui est tout parfumé et terriblement régressif avec son caramel au rhum. Cette recette est aussi parfaite pour recycler vos fruits un peu vieux par exemple. Pour réaliser le caramel, le rhum est tout à fait optionnel, mais il rend le plat très bon.

Amuse-bouche et apéritif chauds ou froids pour vos invités

Mettez vos invités en appétit en leur proposant des amuse-bouches délicieux en verrines, à base de crème, crustacés ou de légumes. Il est possible de faire tout un repas de vos amuse-gueules en organisant un apéritif dînatoire, où chacun pourra picorer les bouchées sucrées ou salées qu’il veut.

Légumes et gratins pour les plus gourmands

Les légumes sont souvent plus délicieux lorsqu’ils sont préparés en gratin. A la crème fraîche, le gratin dauphinois basé sur des pommes de terre est très apprécié. Les gratins de légumes peuvent également s’agrémenter de poisson ou de viande hachée, ainsi ils deviendront des plats complets prêt à servir comme plat principal.